陳年普洱茶為什麼比較貴

大部分剛接觸普洱茶的朋友，主要接觸的還是新茶，當喝過新茶以後，很多茶友都會嘗試去喝喝陳年普洱茶，因為陳年普洱茶在轉化的過程中才，新茶原有的苦澀味已經褪去，口感反而變得溫和、潤滑，不傷胃。

而且普洱茶素有做新茶喝舊茶的習慣。為什麼會有這樣的習慣呢，你就要先瞭解普洱茶的做法了。普洱茶其實是用曬青綠毛茶做為原料，後經搜索過再加工而成，有的被壓成磚就叫磚茶、壓成餅為餅茶、壓成沱為沱茶，當然也有不壓制的，為普洱散茶。

在70年代以前，因為人工後發酵的技術還沒研究出來，所以之前的茶都為生茶。生茶直接喝比較刺激，收斂性很強，而且因為是曬青綠毛茶做底，由於陽光的直射，直接飲用對胃也比較刺激，胃不好的人喝了不舒服。生茶都要經過比較長的存放時間，茶葉暴露在空氣中，慢慢的被空氣中的氧氣氧化，而變得更加醇和，水性更柔。

70年代的時候，昆明茶廠研發出來人工渥堆發酵的技術，讓普洱茶在短時間內轉化，本來幾年的事情，現在幾個月就完成了。所以現在熟茶出廠直接就可以飲用了。但是，人們發現，即使是熟茶也是存放時間長的更適合飲用，更醇和滑口。

所以，普洱茶是陳年的相對較貴。