易武正山野生茶 2011易武荒山古樹茶 陳年易武茶
2011年易武荒山古树生茶,400克/片,6桶/件,中乐号出品。易武地区古茶园自明清以后,由于历史原因,有些茶农或家庭继续打理茶园,有些则由于路途遥远,已被茶农放弃,所以,在一些浓密的大森林中,仍然有不少茶树,没有任何农残,非常生态,只是因为人迹罕见,加之山上几乎没有路,支藤曼叶,茶农一天去也摘不下一下一点茶叶来,倒不如在附近的台地茶为茶商摘茶,更有经济效益一些,所以,很少有人去采摘。
易武古树茶的亮点一:独具个性的密韵,易武茶区的台地茶是不可能有此香韵,古树茶每年的早春第一季,密韵是最足的,古树茶存储陈化速度较快,密韵也会随着时间变的更加浓郁;
易武古树茶的亮点二:独具魅力的柔滑茶汤,说到细腻两字,非易武莫属。真正能说为古树之茶,苦涩滋味几乎很难品出,特别是易武,她细腻柔滑,老茶客都能感受得到颗粒均匀的细腻汤水,易武的回甘生津和喉韵都很含蓄,滋味持久性很强,这就是她的柔中带刚。
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
采用石磨传统工艺压制而成,饼形端正,松而不散,透气性好,易陈化,色泽乌润;汤色黄亮,香气独特,蜜香显著,回甘田滑,醇香;叶底富有活力,弹性好,均整,柔软。
易武古树茶的亮点三:女大十八变,随之时间的沉积,一般3年之后,茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“密韵足而持久”来形容,这就是易武的古树茶,时间越久您就越爱我。
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
“易武荒山生态圆茶”口感非常不一般,待微微的苦涩散去,整个唇齿间便被甘甜和清香包裹。
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
易武正山野生茶-2011易武正山荒山古樹茶
在当地,村民们把生长在深山密林中、树龄长达数十甚至上百年、树高在2米以上的老树茶叫作“易武荒山茶”。
“易武荒山茶”由于在自然生态中生长,常年无人管理,树干直且高,枝条凌乱,采摘起来非常困难,有的需要爬上树冠上去摘,在采茶的过程中一定要注意掌握好身体平衡,稍不留神很可能就会从树上摔下来;有的树太细太高,人无法爬上去采茶,但村民们有办法,他们用刀砍来一根一头带倒杈的很长的树枝(我管它叫“树钩”),把树钩搭到茶树的中上部位钩牢,一人用力往下拉,一人则赶紧拉住垂下的枝条,迅速采起茶叶来。碰到这种茶树,非得两人合作才能完成采摘工作。我也如法炮制,和大家一起采茶,但不一会儿就感觉膀疼腰酸,疲惫不堪。可想而知,村民们采摘“荒山茶”的确不易。
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