如何辨別陳年普洱茶是否摻了新茶？

 如何辨別陳年普洱茶是否摻了新茶？

　１、捏厚度和泡度。隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下，５、６年以上的厚度和鬆散度明顯好於較新的茶。由於長期存放其自然陳化發酵，導致老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡單直接的鑒別方法！

　　２、聞氣味。（打開綿紙最直接），把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然後細細聞１０秒鐘茶餅茶磚散發的氣味。對於熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。對於生茶而言，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有黴味的濕倉茶。這個方法又比上面的更進一步！老茶友則能區別出烘青還是曬青、幹倉還是濕倉、甚至出自哪片產區！

如何辨別陳年普洱茶是否摻了新茶？

    　３、看顏色。打開綿紙仔細觀看茶葉的內質和顏色。熟茶：老的會略微退為棕紅色；生茶：越老的顏色越深，又綠色逐漸轉變為黃色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。經過這三步已經可以鑒別出普洱茶的大致年份啦！

　　４、看湯色。三年內的較渾濁，越老的湯色越透亮。熟茶越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。

　　５、口感。當然是越陳越香，越老越醇厚！但是各種茶口感差異較大，還要看個人喜歡！

　　６、看出湯。老茶比新茶耐泡，１０年以上的出湯次數可以在２０甚至５０次以上

　　7、看葉底，主要是看葉底色澤、葉質，新茶葉底，顏色稍淡，泛綠，葉底完整，不腐敗，不硬化。老茶色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質柔軟，；質次的則色澤花雜、發烏欠亮，或葉質腐敗，硬化。

如何辨別陳年普洱茶是否摻了新茶？

普洱茶經過歲月的催化，產生緩慢的轉化作用，茶葉會轉褐色甚至轉深褐色至黑色。普洱茶有老茶和新茶之分，那麼怎樣辨別普洱老茶？

　　茶湯：普洱茶20年茶湯呈較淡琥珀紅色。有些因存放地點的關係，或本來就發酵較重茶湯會變深琥珀紅色，透而明亮並帶油光，表面層有植物芳香脂，其實老茶很難說清楚，因做茶的發酵程度，保存條件等會讓老茶有很大的差異，總之多喝多比較，喝多了就知道真假。

　　滋味：老茶長期的自然發酵，濃醇甘潤，好的老茶，入口滑順自然甘甜無刺激性，性轉溫潤....耐泡，不會讓人睡不著。

如何辨別陳年普洱茶是否摻了新茶？

　　老茶鑒定四字訣：黴、陳、變、劣

　　陳：老茶有老味，老茶越老越好，稱之陳味或老味。

　　黴：有些老茶保存不良若產生黴味就不可喝，生菌數太多有礙健康。

　　劣：劣質茶區，或製作手法低劣的茶或茶種即使年代夠老，其味道與品質就是不好。

　　變：老茶多變，不同茶區產地，發酵及存放方式會產生不同質變，因此味道香氣顏色都有差異，有些會產生特殊香味此類茶非

　　常難遇，屬茶中之極品。