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小青柑“火”的N個理由

2017-03-22 字体大小【 投稿

 小青柑“火”的N個理由

小青柑”是小青柑普洱茶的簡稱,柑普茶家族唯二的成員之一。不同於常見的“大紅柑”(陳皮普洱茶),小青柑用的是每年7月份“未成年”的新會柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高,柑味強烈,就藥性來看青柑也比紅柑更強。

兩三年前,沒有人會想到,小青柑2016年火了,並且還火得一塌糊塗!

不過,筆者沒有預料到,這波“小青柑熱潮”,時間上居然能延續到年末,看趨勢還會陪我們一起過2017年新年;空間上也不賴,散遍了整個大江南北。

小青柑的火是茶葉市場必然趨勢。前段時間的熟茶熱,然後到白茶的升溫,再到陳皮普洱的大爆發,種種“追茶熱”現象看,大眾消費群體對茶葉的需求已經不單只是解決味蕾上的刺激和享受,消費群體的日益理性和飲用“養生”茶,“健康”茶的思想成熟,從而導致一波又一波“追茶熱潮”。

青皮則性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有疏肝破氣、散結消痰的功效,常用於治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等症等。而普洱熟茶可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液迴圈,還有減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖等功效。二者的完美“聯合”,無論冬夏,還是春秋,身心皆宜,皆可品飲。

小青柑是妥妥的能抗住時間考驗的茶品,下面6大理由,筆者認為小青柑能再“火”三年。

1.便利性

小青柑單顆粒無論是攜帶,還是沖泡品飲,都很便利,一次一顆,無論是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺,還是飄逸杯,甚至一個玻璃杯即可,洗茶、沖水,浸泡、品飲,有了無限的便利,很有點即溶茶的感覺。

2.玩法多

沖泡小青柑的過程,便是閒時找樂趣的過程。小青柑沖泡的玩法有很多:整個沖泡、倒出一部分茶葉沖泡、碎皮泡飲、九孔泡飲等等。小青柑是近圓形的,要知道,圓形的物體的玩弄性值很高,小青柑不同方式的泡法都能給你帶來無限的樂趣。

漲知識了!小青柑“火”的6大理由

3.觀賞性

雖說小青柑有多種沖泡方式,但整顆沖泡更顯觀賞性。沖泡整顆的小青柑,看小青柑熟茶湯色逐漸滲出,由金黃變橘紅,由橘紅變紅褐色,讓人遐想。細心觀賞,會發現水穿透小青柑後散發出的如蜜絲般的物質,像作水中水彩畫一樣;小青柑在水中翻轉,似水中芭蕾。

4.味道佳

小青柑口感甘甜,有點酸,有點甜,有點青澀,代表著朝陽、努力成長、向上的力量。茶質純淨,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨特的口感與風味。沖泡後湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。

漲知識了!小青柑“火”的6大理由

5.作用大

小青柑揮發油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮裡的油酮類物質雖不能被人體吸收,但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

6.收藏性

不是所有的茶品值得收藏的,但小青柑是所有茶品中推薦收藏的。熟茶越陳越香,柑皮雖時間的增加更具滋味,柑皮清醇的果香味融合普洱茶葉清香甘爽和醇厚甘香之味,形成了獨特柑普茶風味,時間就是催化這種滋味的“酵菌”。一段年份後,拿出來品飲外,別有一番滋味哦。

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