小青柑“火”的N個理由

 小青柑“火”的N個理由

“小青柑”是小青柑普洱茶的簡稱，柑普茶家族唯二的成員之一。不同於常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶），小青柑用的是每年7月份“未成年”的新會柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強。

兩三年前，沒有人會想到，小青柑在2016年火了，並且還火得一塌糊塗！

不過，筆者沒有預料到，這波“小青柑熱潮”，時間上居然能延續到年末，看趨勢還會陪我們一起過2017年新年；空間上也不賴，散遍了整個大江南北。

小青柑的火是茶葉市場必然趨勢。前段時間的熟茶熱，然後到白茶的升溫，再到陳皮普洱的大爆發，種種“追茶熱”現象看，大眾消費群體對茶葉的需求已經不單只是解決味蕾上的刺激和享受，消費群體的日益理性和飲用“養生”茶，“健康”茶的思想成熟，從而導致一波又一波“追茶熱潮”。

青皮則性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有疏肝破氣、散結消痰的功效，常用於治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等症等。而普洱熟茶可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液迴圈，還有減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖等功效。二者的完美“聯合”，無論冬夏，還是春秋，身心皆宜，皆可品飲。

小青柑是妥妥的能抗住時間考驗的茶品，下面6大理由，筆者認為小青柑能再“火”三年。

1.便利性

小青柑單顆粒無論是攜帶，還是沖泡品飲，都很便利，一次一顆，無論是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，還是飄逸杯，甚至一個玻璃杯即可，洗茶、沖水，浸泡、品飲，有了無限的便利，很有點即溶茶的感覺。

2.玩法多

沖泡小青柑的過程，便是閒時找樂趣的過程。小青柑沖泡的玩法有很多：整個沖泡、倒出一部分茶葉沖泡、碎皮泡飲、九孔泡飲等等。小青柑是近圓形的，要知道，圓形的物體的玩弄性值很高，小青柑不同方式的泡法都能給你帶來無限的樂趣。

漲知識了！小青柑“火”的6大理由

3.觀賞性

雖說小青柑有多種沖泡方式，但整顆沖泡更顯觀賞性。沖泡整顆的小青柑，看小青柑內熟茶湯色逐漸滲出，由金黃變橘紅，由橘紅變紅褐色，讓人遐想。細心觀賞，會發現水穿透小青柑後散發出的如蜜絲般的物質，像作水中水彩畫一樣；小青柑在水中翻轉，似水中芭蕾。

4.味道佳

小青柑口感甘甜，有點酸，有點甜，有點青澀，代表著朝陽、努力成長、向上的力量。茶質純淨，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。

漲知識了！小青柑“火”的6大理由

5.作用大

小青柑揮發油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮裡的油酮類物質雖不能被人體吸收，但可以起到擴張上呼吸道的作用，飲用可以改善慢性咽炎，抗霧霾，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

6.收藏性

不是所有的茶品值得收藏的，但小青柑是所有茶品中推薦收藏的。熟茶越陳越香，柑皮雖時間的增加更具滋味，柑皮清醇的果香味融合普洱茶葉清香甘爽和醇厚甘香之味，形成了獨特柑普茶風味，時間就是催化這種滋味的“酵菌”。一段年份後，拿出來品飲外，別有一番滋味哦。