大紅袍屬於什麽茶大紅袍是什麽茶

2017-09-27 字体大小【大中小】投稿

大紅袍屬於什麽茶大紅袍是什麽茶

在中國茶葉分類裏有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別.大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶壹樣是半發酵茶葉。半發酵茶：烏龍茶（青茶）：屬半發酵茶，其工序主要有鮮葉、雕萎（曬青、晾青）、做青（搖青）、殺青、揉撚、毛火烘焙、包揉、足火、烘幹等。閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等）閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等）廣東烏龍（鳳凰單縱、鳳凰水仙、嶺頭單縱等) 臺灣烏龍（凍頂烏龍、包種、烏龍等）所以以後有人問大紅袍屬於什麽茶，大紅袍是什麽茶，妳就可以回答他屬於烏龍茶，是半發酵茶。

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