普洱茶真正的產地

 普洱茶真正的產地

   普洱茶產於西雙版納，還是思茅？從歷史學的角度去概論，說普洱茶產于思茅也不為過，因為在行政區劃上，西雙版納長期隸屬於“思普”和“普洱府”，直到1973年“分家”，方才“各自為政”。因此也才有《續雲南通志長編》之說：“六大茶山，在昔均隸思茅廳，思茅廳又屬普洱府，故外省人士概名滇茶為‘普洱茶’，實則普洱並不產茶，昔思茅沿邊十二版納地所產之茶，蓋以行政區域之名而名耳。”按今日之行政區劃，普洱茶產地或說主產地又該是什麼地方呢，普洱，還是版納？

     普洱茶真正的產地在哪裡？

   方國瑜先生曾經作《閒話普洱茶》一文，這篇文章對普洱茶的產地和命名，從歷史、語言和經濟三個方面作了界定，從而成為後代學者研究普洱茶史的一座豐碑，以下是關於方國瑜先生論證“普洱不產茶”觀點的文字：

   而茶葉之集中出口，則在普洱，明《萬曆雲南通志》（卷十六）說：“車裡之普洱，此處產茶，有車裡一頭目居之。”根據萬曆志所記路程：由景東一日至鎮源，又二日進車裡界，又二日至普耳，又四日至車裡宣慰司之九龍，即今允景洪。可知普耳即今之普洱縣城。在那裡設官經理茶貿，可見當時茶葉出口的數量已相當多。茶葉市場在普洱，由此運出，所以稱為普洱茶。明謝肇制《滇略》（卷二）說：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團。”所謂“普茶”即普洱茶，那時已有加工揉制的“緊茶”了。謝肇製作書在萬曆末年（約西元１６２０年）普洱茶成為一個名詞，始見於此書。但普洱地並不產茶，而產於鄰近地區，清阮福的《普洱茶記》已討論過這個問題，他說：“所謂普洱茶者，非普洱界內所產，蓋產於府屬思茅廳界也。廳治有茶山六處：曰倚邦，曰架布，曰（山＋羽＋白）崆，曰誣陷蠻磚，曰革登，曰易武。”這就是所謂六大茶山，以倚邦、易武最著名。此外，佛海、景穀等處的茶葉也彙集於普洱，都稱為普洱茶了。