什麼是茶樹花和古樹茶花？

 茶樹花又名古樹茶花，著生在茶樹枝條的葉腋處，大部分有2至4個花序。一株80至100公分的茶樹可生長3000至4000枚花蕾，200粒種子。由於種植茶樹的目的就是要獲得又多又好的鮮葉原料，因此在實際生產中，摘除茶樹花―――中止茶樹的生殖發育，促進水分養分向葉芽集中，就能保證優質高。根據多年的對比試驗，摘除花果後的茶園，單產不僅能增加30%以上，品質也能獲得提升。

　　茶樹花（古樹茶花），在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名，無人問津。中國最早的茶葉專著《茶經》言及茶樹花時，以“花如白薔薇”輕描淡寫一筆帶過。此後，幸運之神就一直沒有光顧過茶樹花，千百年來很少有人識得其“廬山真面目”。時至今日，不僅普通人對茶樹花不甚了了，就是茶鄉的人也知之甚少，他們甚至把茶樹花當成茶樹的剋星。在他們的經驗裡，茶樹花是茶樹的繁殖器官，茶樹花與果一起長在枝條上，與茶葉爭奪水分養分。為保證茶葉生長，茶農每年都要傷神費力地掐花。

　　結語：茶樹花(古樹茶花)與芽葉雖一母所生，彼此共用資源，利益均沾，但因為芽葉“成材率”高，早熟，身懷“王牌”的芽葉便很快風靡市場。而茶樹花的長大成“人”頗需時日且不為人知，茶樹花（古樹茶花）在苦苦等待著慧眼識寶英雄的出現。