老班章茶農的茶是古樹純料嗎？

 老班章，普洱茶界耳熟能詳的地名，在坊間也是普洱茶之王的代名詞，近年來隨著普洱茶的發展價格不斷飆升，除了炒作外，造成價格居高不下的原因在於古樹茶產量的稀少。物以稀為貴，不難看出老班章古樹茶之價值所在。但奇怪的是，打著老班章古樹茶的產品隨處可見，讓許多茶友難分真假。

到底老班章古樹茶的產量有多少呢？

從03年至今，老班章村寨有著很大的變化，許多當年的村寨樣貌都已不復存在；矛盾的建築、過度整理的茶園等，雖歡喜茶農有新生活，卻對茶樹的生態環境也有些擔心；老班章地區不只有大量荒地茶，從03年底開始還大量種植臺地茶，為何有人說“老班章產量四五十噸”也由此而來。如果單純以老班章120戶農民所採摘寨內臺地、荒地、古樹，每戶產量為100-300公斤幹茶（400-1200公斤鮮葉），其產量可知。而喜愛純料老班章古樹茶友最關心的古樹產量，也確實只有3噸左右的產能，古樹資源是很難增長的；剩下四五十噸都是臺地、荒地茶，還有其他茶區毛茶。茶友們可不要見到“老班章”，就一定認為是古樹。

諷刺的是，新班章、班盆、廣別老寨的價格也非常高，甚至買不到，原因是，多數都當老班章賣了。不只是毛茶，連鮮葉都可以進入老班章寨內加工；只要有心模仿造假，外觀條索、滋味都可以很接近。所以，若說老班章的茶產量（包含臺地、荒地、古樹、廣別、班盆、新班章等都加起來）是有八九十噸甚至更高。曾經有不少茶商想壟斷老班章古樹料，在寨子內收茶加工，卻發現每天都能收到500公斤以上鮮葉，不到一星期就倉皇而逃。

老班章除了古樹外，更多的是臺地茶、荒地茶；新班章有大面積的古樹。奇怪的是，04年後如此多的業界人進入、追捧老班章，為什麼沒有人提到老班章有很大量荒地茶和臺地茶呢？也很少人提新班章有大量古樹？筆者只能會心一笑，說一句：你們懂的！

老班章茶農的茶是古樹純料嗎？

筆者跟友人去老班章多次，在當地茶農家喝到“純料”，茶友已非常開心，筆者及骨灰級友人卻明顯感覺有小樹口感，筆者問茶農：“有沒有純古樹？”茶農答：“老般章沒有人做純古樹。”我與茶友們對望，茶友們只說：“要喝純料，還真只有親自帶人採茶、製作了。”

茶農的回答有幾層含義：一是他們知道古樹、小樹、臺地的差別；二是就算你在當地收鮮葉，也是大小樹、臺地混拼，不可能給你純古樹；三是市場所謂老班章價格，是大小樹、臺地混拼價格，而不是純古樹的價格與品質。這不只是老班章特有的現象，所有茶區茶農都不傻。所以，要收純料除了能在當地瞭解大小樹、臺地生長間隔，最保證的方法就是帶人現場指定片區、指定茶樹、親自收、親自做，才能確保純料當地古樹。話說回來，歸根結底，還是自己專業的知識和口感，決定收料的成敗。