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如何沖泡柑普茶?柑普茶應該怎麼泡?

2017-02-11 字体大小【 投稿

 如何沖泡柑普茶柑普茶應該怎麼泡?

每個柑普茶可分4 ~ 6(按個大小、因人數、個人口味濃淡而定),取出普洱茶6克和剝34小片陳皮(拇指蓋大小)與茶一起沖泡。沖泡時用開水,每一泡的茶湯必須倒淨,不可殘留在壺或蓋碗中,否則影響茶湯的色澤和品質。

沖泡要領

投茶量:以150ml蓋碗為例,取6克普洱熟茶(約總茶量的1/6)+2陳皮(約拇指蓋大小4小片)

水溫:沸水

浸泡時間:1-4道注水後立即出湯,5道以後每泡延長3-5秒浸泡時間。

 煮茶攻略

投茶量:普洱茶4克,陳皮2

注水量:約600ml-700ml

小攻略:先開大火煮沸,轉文火,慢燉15分鐘。

 

 

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