普洱茶產地-雙江

 普洱茶產地-雙江

       雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，總人口16.5萬人，有少數民族23個，占總人口的44.4%。境內最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差懸殊，立體氣候特徵明顯，有“草經冬而不枯，花非春亦不謝”之說，是北回歸線上一顆“綠色明珠”。

       其境內猛庫大雪山12000多畝野生古茶樹群落，經專家考證，是目前國內外已發現的海拔最高、面積最廣、密度最大、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶樹群落。猛庫大葉種茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，是製作普洱茶的較好原料，被譽為“普洱茶之味精”。全縣有茶葉面積8萬多畝，其中百年以上的栽培型古茶園達2萬多畝，年產茶葉4000多噸。優越的生態環境、獨特的氣候條件、優質的原料基地、天然的存儲倉庫，孕育了“猛庫普洱茶”和“天下普洱第一倉”的知名品牌。

       拉祜族的“雷響茶”是拉祜族世代相襲的茶飲之一，其味清香甘爽，色澤暗紅濃郁，是一道具有消炎、解疲、消食健胃等功效的藥膳用茶；佤族的“石板茶”是佤族在眾多的茶飲習俗中，最獨具特色的茶飲習俗，讓人在品評茗香中反樸歸真；布朗族的“竹筒茶”和“糊米茶”用料奇妙，泡制方法神秘，茶湯香氣高遠，是布朗人以茶入藥的典範；傣族的“糯米香茶”融合了傣族柔美、善良的個性，在茶中配以糯米香葉，使原本醇香的茶氣更加悠遠纏綿。現在，雙江在飲食服務行業中還新開發出了普洱茶飯、茶菜系列產品。