如何鑒別陳年柑普茶?柑普茶的功效有哪些?

 如何鑒別陳年柑普茶?柑普茶的功效有哪些?

柑普茶是新會的特產，將柑肉挖空，普洱熟茶填充後製成。俗話說“千年人參，百年陳皮”，但是名字裡既然有個陳字，證明柑普茶還是以陳為貴的。在長時間的陳化中，柑普茶裡的普洱茶逐漸褪去青味和渥堆味，口感也逐漸趨於香醇、圓滑，而外層的柑皮香氣也融入了普洱茶之中，達到更好的養生功效。可是柑普茶的陳化需要時間，一些不良商人為了在短時間內獲利，就會利用新製成的柑普茶造假，仿冒陳年柑普茶出售。在選購的時候，如何鑒別陳年柑普茶呢?小編為大家詳細解析。

　　鑒別外觀

　　從外觀上來看，三年以內的柑普茶外表顏色呈淺黃，柑皮上的顆粒比較細小。陳放了三年以上的柑普茶，外表呈深褐色。而且製作精良的柑普茶開口小，切口的邊緣也比較整齊。

　　鑒別香氣

　　柑普茶的年份比較短，那麼普洱茶裡的茶青味、渥堆味都比較重。而年份較長的柑普茶，普洱茶的雜味散盡，香氣更加的溫和、醇厚。

　　鑒別口感

　　如果從外觀和香氣上還是無法鑒別陳年柑普茶，那麼可以要求沖泡一杯來品鑒。三年以內的柑普茶，沖泡後茶湯金黃透亮，茶湯的渥堆味較重，可能還帶有茶青味和倉味，而且柑橘的味道也比較明顯。三年以上的柑普茶，茶湯呈現出紅亮的顏色，入口濃香、醇厚，陳皮的味道與茶湯相融。

　　如何鑒別陳年柑普茶，只要從以上三點就可以輕鬆區分陳年柑普茶和新製成的柑普茶了。還有一點無法鑒別的是功效，雖然三年期以內的柑普茶也有一定的保健功效，但是三年期以上的陳年柑普茶，保健的功效絕對是越來越好。柑普茶不僅口感清新醇厚，而且還具有暖胃、提神的功效，可以幫助溫養脾胃。長期飲用柑普茶可以降脂降壓、美容、抗衰老。