陳皮和新會陳皮的藥用

 陳皮和新會陳皮的藥用   

      新會陳皮，歷史久遠，名揚中外，是地道十大廣藥之一。以陳皮為主要成份的中藥有川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、二陳湯等。由於土壤、氣候、栽培條件的得天獨厚，正宗新會大紅柑製成的“新會陳皮”又名“岡州紅皮”，其藥材特色尤為地道，為“廣陳皮”之上品。

     新會陳皮因理氣，健脾，燥濕，化痰之功顯著，為眾多歷代名醫所推崇。中醫名方“陳皮半夏湯”、“二陳湯”主要成分均為陳皮。以陳皮為主要成分的中成藥更是數不勝數，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末均是化痰下氣、消滯健胃的良藥。中藥複方講究君、臣、佐、使， 陳皮一般充當“臣”的角色，“同補藥則補，同降藥則降、同升藥則升” 同白術同用則補脾胃，與杏仁同用則通降大腸，與半夏同用則有燥濕作用，與茯苓同用則有去濕作用。不過，在“二陳丸”、“二賢散”、“蛇膽陳皮末”、“陳皮半夏湯”、“錢氏益黃散”等藥裏，陳皮則擔當“君”的角色。

      陳皮性味歸經：溫；辛、苦；歸脾、肺經。功能主治：理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。主要成分包括：揮發油，黃酮類化合物、肌醇、橘皮素、維生素B1、新橙皮箭等，新會陳皮裏的黃酮類物質還有一定的抗癌作用，可有效預防乳癌。此外，新會陳皮對於降血壓、利尿也有療效，皮中果膠對於降膽固醇亦有好的效果。

      服用禁忌：氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。