首页 > 茶葉百科 > 綠茶

龍井茶的泡法

2016-09-23 字体大小【 投稿

 龍井茶的泡法

很多人都愛喝龍井茶,但是龍井茶也有自己的泡法,而且泡法很講究,要泡好龍井茶有很多的步驟,而龍井也有簡單的泡法,下麵,小編就給大家介紹一下龍井茶的泡法以及它的簡單泡法,教你如何泡龍井茶。

  龍井茶的泡法

  龍井茶的泡法和水很有關系,西湖泉水眾多,有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峰泉等,水質以虎跑最優。

  泡龍井茶一般都選用無色透明的玻璃杯,或者青花瓷茶盞。

  每杯撮上3克茶葉,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4

  水溫則掌握在80℃左右,讓茶葉吸收溫熱和水濕,以助舒張。

  泡龍井茶的水溫過高會使龍井茶的嫩葉有泡熟味,而且香氣味道都透不出來。

泡龍井茶的水溫過高會使龍井茶的嫩葉有泡熟味

  龍井茶泡法的步驟

  西湖龍井茶的泡法一弄龍井

  上投法

  準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水後,投入約5公克龍井茶葉。

  靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。

 

  茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。

 

茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍

  而泡制龍井茶的過程,可以說是一種藝術享受。

  雖然已經可以品飲了,但總難舍,再看她一眼。

  西湖龍井茶的泡法二弄龍井:中投法

  準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。

  待茶葉舒展後,加滿開水。

  可以喝了,但還是難舍,容你再多看她幾眼。

  西湖龍井茶的泡法三弄龍井:下投法

  準備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。

加入少許適溫開水。

  拿起沖泡杯,徐徐搖動使茶葉完全濡濕,並讓茶葉自然舒展。

  待茶葉稍為舒展後,加入九分滿開水。

  等待茶葉溶出茶湯。

  用杯蓋稍微撥動茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均。

  倒入小茶杯中品飲。

倒入小茶杯中品飲

免責聲明:本站刊載此文不代表同意其說法或描述,僅為提供更多資訊,也不構成任何建議,對本文有任何異議,請聯絡我們!

相關閱讀

热门标签

©2023 知樂茶業(香港)有限公司版權所有
香港九龍太子基隆街33號 電話:+852-2374 6188
WhatsApp:+852-92356000
深圳羅湖建設路1046號4樓025A
電話:13612850510